Poulet vallée d'Auge
Une recette de poulet proposée par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 morceaux de poulet (cuisses ou blancs)500 gr de champignons de Paris2 oignons émincés50 cl de crème épaisse ½ bouteille de cidre brut1 cuill. à soupe d’huileSel et poivre
Préparation:
Peler et émincer les oignons, éplucher les champignons et les couper en 4.
Dans une cocotte faire dorer le poulet dans une cuill. À soupe d’huile. Lorsque le poulet est bien doré ajouter les oignons et les champignons, laisser cuire à feu moyen 10 mn. Saler et poivrer, ajouter le cidre et laisser réduire 5 mn. Ajouter la crème, bien remuer et laisser mijoter 45 mn à couvert. 15 mn avant la fin de la cuisson enlever le couvercle afin de faire réduire un peu la sauce.
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Mots-clés: champignons, cidre, poulet
Une portion (env. 190 g) :
Calories 99 kcal
Protéines 3,8 g
Glucides 5,6 g
Lipides 3,8 g
Publié par kekeli
LynnieS
C'est bon ça !!