Prunes au sirop
Une recette de dessert simple et rapide par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Quetsches ou prunes sucre semoule
Préparation:
Laver les quetsches, les mettre entière dans des bocaux de 2 litres ou les dénoyauter et les couper en 2 et les mettre dans des bocaux de 1 litre ½ ou 1 litre. Lors du remplissage à mi hauteur ajouter 2 cuillères à soupe de sucre semoule. Bien tasser les fruits dans le bocal. Fermer les bocaux et les mettre dans un stérilisateur ou à défaut dans un faitout ou un autocuiseur (entourer chaque bocal d’un torchon afin que les bocaux ne se cognent pas).
Couvrir les bocaux d’eau froide (1 cm au dessus des couvercles). Porter à ébullition pendant 25 mn. Laisser refroidir dans le stérilisateur puis ranger les bocaux au frais et à l’abri de la lumière.
Mots-clés: fruits au sirop, prunes, quetsches
Publié par kekeli
Votes
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9 commentaires
kekeli
Bonjour Anna, oui, vous pouvez très bien prendre des bocaux avec couvercle. Il faut juste que les couvercles soient en bon état !
Anna
Je n'ai pas de bocaux (parfait) juste des verres avec couvercle. Puis-je les prendre et faire mes conserves de légumes et fruits
miir
J’ai essayé c’est Parfait la recette est juste
Cafougnette
Pas d'eau dans les bocaux ? Je n'ai pas osé. J'ai fait un sirop et j'en ai mis.
kekeli
Si c'est bien stérilisé, cela se garde plusieurs années !
Carole
Combien de temps on peut les garder
Clairecleila
Faut pas mettre de l’eau dans les bocaux ??
Jules
La elle ne sont pas stérilisées juste bouillies pour une consommation rapide, pour la conservation longue durée : les dénoyauter impérativement et les faire bouillir 30 minutes dans un sirop prépare auparavant (et refroidi) avec 250g de sucre pour 1 litre d'eau.
LadydeBelgique
j'ai déjà eu a faire a cet recette , j'avoue délicieuse , sais pourquoi je la refait cet année . pour se qui es du sucre ont met a notre guise, sait mieux ,moins sucrée . milles merci