Quiche au fromage de chèvre
Rapide et facile à réaliser les quiches sont souvent au menu dans ma famille.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150 gr de farine70 gr de beurre ou de margarine1 pincée de sel8 à 10 rondelle de fromage de chèvre100 gr de lardons fumé20 cl de crème fraîche1 oeufSel et poivre
Préparation:
Verser la farine et le sel dans un saladier et creuser un puits. Amalgamer du bout des doigts le beurre mou coupé en morceaux. Ajouter peu à peu quelques cuillérées d’eau froide selon les besoins. Ne pas trop travailler la pâte. Rouler en boule et laisser reposer au frais pendant 1 h au minimum enveloppé dans du film alimentaire.
Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte, répartir les lardons puis les rondelle de fromage de chèvre sur la pâte.
Mélanger la crème et l'œuf, saler et poivrer à votre convenance, verser la crème sur les tranches de fromage et faite cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 mn environ.
Servir bien chaud.
Mots-clés: fromage de chèvre, quiche, tarte
Une portion (env. 90 g) :
Calories 326 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 18,0 g
Lipides 23,6 g
Publié par kekeli
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
cuisineenfolie
Superbe, bisous
Notre am❤ur de cuisine
Une bonne quiche, bisous
rosinette
Tres Belle quiche j' adore