Quiche mexicaine
Une recette de quiche originale par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 rouleau pate brisée ou feuilletée200 gr chair à saucisse fraîche200 gr de maïs en boîte (la prochaine fois j'en mettrai moins)1 poivron vert 1 poivron rouge3 œufs25 cl de crème épaisse2 yaourts60 gr de gruyère Huile d’oliveTabasco (facultatif)Sel et poivre
Préparation:
Laver, épépiner et couper les poivrons en petits dés. Poêler la chair à saucisse 4 mn dans très peu d’huile en la séparant en gros morceaux à la fourchette. La retirer et la mélanger au maïs égoutté. Dans la même poêle faire fondre les poivrons 5 mn à feu moyen en remuant. Les ajouter au mélange maïs-viande.
Battre les œufs dans un saladier, ajouter la crème, les yaourts et 3 gouttes de Tabasco. Saler peu, poivrer.
Répartir la garniture sur le fond de pâte et verser dessus la crème aux œufs. Recouvrir de gruyère râpé.
Cuire 35 mn au four préchauffé à 200°.
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Pour 100 g :
Calories 206 kcal
Protéines 6 g
Glucides 12 g
Lipides 13 g
Publié par kekeli
7 commentaires
lady
j'en peu plus , de voir toutes ses recettes aussi bonne les unes comme les autres, je files soupé !! se soir sait pizza aubergine !!! miam ...
églantine
A faire cette belle quiche est très appétissante, merci kekeli 5 coeurs pour toi
J'ai voté pour tes muffins, ils avaient l'air super bons
soizic45
très belle ta quiche
catounette
Originale et à mon goût,merci,bises
;jesyan
appetissant ,j'essaierais
WonderAlice
ca j'aime caramba ! 5/5
kitchenette
Originale et savoureuse cette belle quiche !! ..
Bises
kiki