Quiche mexicaine
Nous nous sommes bien régalés avec cette quiche
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte brisée250 gr de bœuf haché3 œufs20 cl de crème liquide20 cl de lait30 gr d'emmental râpé1 oignon1poivron rouge2 tomates100 gr de maïs en boîte2 brins de thymPiment de CayenneBeurreHuile d'oliveSel et poivre
Préparation:
Etaler la pâte, foncez-en un moule beurré, piquez-là à la fourchette.
Epépinez et détaillez le poivron en lamelles. Pelez et émincez l'oignon. Coupez les tomates en morceaux. Egouttez le maïs.
Faites revenir l'oignon et le poivron dans une poêle huilée, ajoutez la viande hachée, les tomates, le maïs et le thym. Salez, poivrez, saupoudrez de piment de Cayenne. Laissez mijoter 5 mn.
Disposez le mélange sur le fond de tarte. Mélangez els œufs avec le lait, la crème, du sel et du poivre. Versez l'appareil sur les ingrédients et parsemez d'emmental râpé.
Enfournez au four préchauffé à 200° pour environ 35 mn.
Une portion (env. 290 g) :
Calories 557 kcal
Protéines 14,5 g
Glucides 28,9 g
Lipides 37,6 g
Publié par kekeli
Votes
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
- motorola a trouvé ça délicieux!.
- HarryBl a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
HarryBl
precioso!
samyhenry
Délicieux !
Marie et J-M 3411
sa a l'air trop bon
motorola
une bonne quiche motorola
Arnaud_84330
J'adore ce type de tarte .. bravooo !