Raclette franc comtoise
Une recette d'entrée proposée par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
400 gr de raclette500 gr de pommes de terre2 saucisses fumées de Montbéliard3 tranches de jambon blanc1 petit bocal de cornichon100 gr de mâche (salade)3 cuillère à soupe de sauce salade
Préparation:
Cuire les pommes terre lavées mais non épluchées à la vapeur pendant 20 mn.
Pendant ce temps, cuire les saucisses fumées dans une grande casserole d’eau pendant 20 mn et préparer une sauce salade avec la moutarde, le vinaigre, l’huile, sel et poivrer.
Chaque convive déposera dans sa coupelle une tranche de raclette Riches Monts.
Servez cette raclette avec les pommes de terre épluchées, les saucisses fumées coupée en rondelles épaisses, le jambon blanc, quelques cornichons et la salade de mâche assaisonnée.
Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog: http://kekeli.over-blog.com
Mots-clés: franche comté, fromage, raclette
Une portion (env. 420 g) :
Calories 741 kcal
Protéines 45,8 g
Glucides 29,1 g
Lipides 41,6 g
Publié par kekeli
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
katcelau
hummm j arrive avec le vin blanc!! hihihi bizzz kat