Rôti de porc aux pommes
Un délicieux rôti de porc qui fond dans la bouche.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 4 personnes1 rôti de porc ficelé2 cuill. à soupe de miel1 gros oignon1 bouquet garni20 cl de jus de pomme8 petites pommes type reinetteSel et poivre
Préparation:
Mettre le rôti dans un plat huilé et le badigeonner avec le miel.
Peler et émincer l’oignon, puis le répartir autour du rôti. Ajouter le bouquet garni, le jus de pomme et un peu d’eau.
Assaisonner de sel et de poivre.
Cuire au four préchauffé à 200° pendant 1 heure. A ce moment là ajouter les pommes lavées mais non épluchées, les disposer autour de la viande et poursuivre la cuisson encore 15 mn.
Découper le rôti en tranche et l’accompagner de pommes de terre cuites à l’eau ou d’un gratin de pommes de terre.
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Une portion (env. 340 g) :
Calories 204 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 40,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par kekeli
7 commentaires
jeanmerode
très bonne recette
Catalina
délicieux !
choupette two
Miammmmm
makiace
J'aime beaucoup belle recette! Bizzz
katcelau
Sucré salé j adore .bizz kat
joieetsoleil
j'adore ta recette, beau rôtis
Kilomètre-0
un beau classique d'automne
bisous