Salade mexicaine aux 3 haricots
Une recette de salade originale par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 grande boite de haricots blancs au naturel
1 grande boite de haricots rouges au naturel
200 gr de haricots verts frais ou surgelés
1 poivron rouge (jaune pour moi)
100 gr de feta
De la vinaigrette agrémentée de :
1 cuill. à café de persil haché
1 cuill. à café d’estragon haché
1 cuill. à café de thym effeuillé
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Préparation:
Rincer et égoutter les haricots blancs et les haricots rouges. Faire bouillir les haricots verts lavés et équeutés pendant 10 mn. Les rincer à l’eau froide et les égoutter. Couper le poivron en fines lanière (en cubes pour moi). Mélanger tous les ingrédients.
Parsemer de fromage de brebis découpé en cubes et arroser de vinaigrette aux herbes.
Servir bien frais.
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Une portion (env. 80 g) :
Calories 63 kcal
Protéines 2,3 g
Glucides 2,3 g
Lipides 3,1 g
Publié par kekeli
3 commentaires
lafeecrochette
Originale ta recette, merci beaucoup !
soizic45
OUI OUI !! belle salade j'aime beaucoup
janeton
moi,j'adooore cette salade ,avec ce temps ,ça passe mieux que tout ,continue de nous en faire ,ça vaut 20sur 20 bizzzzzzz