Sauté de dinde à la semoule
Une recette de dinde proposée par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800 gr de sauté de dinde250 gr de semoule de couscous100 gr de pois chiches en conserve4 carottes2 navets1 oignon1 citron non traité20 cl de bouillon de volaille1 brique de 20 cl de purée de tomate40 gr de beure2 cuill. à soupe d’huile d’olive1 baton de cannelle1 pincée de piment en poudre3 clous de girofleSel et poivre
Préparation:
Peler les carottes, les couper en bâtonnets. Peler les navets et les couper en quartiers. Peler l’oignon et le piquer des clous de girofle. Cuire les carottes, les navets et l’oignon à l’eau bouillante salée 20 mn.
Faire dorer la viande 6 à 7 mn dans l’huile chaude. Râper le zeste du citron. Ajouter les épices, la purée de tomate, le zeste, les pois chiches et le bouillon. Saler et poivrer. Laisser mijoter 15 mn.
Cuire la semoule selon les indications du paquet. Incorporer le beurre en dés. Disposer la viande dans un plat avec tous les légumes, le couscous et les pois chiches.
Retrouvez cette recette sur mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Une portion (env. 560 g) :
Calories 595 kcal
Protéines 55,7 g
Glucides 33,4 g
Lipides 5,6 g
Publié par kekeli
2 commentaires
janeton
et 1 sauté de dinde pour moi !bizzzzzz
soizic45
une bonne recette que hélas je ne peux déguster!!