Semoule au coulis de mûre
Une recette de dessert appétissante par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour le coulis350 gr de mûre50 gr de sucre2 gr d'agar-agar
Pour la semoule½ litre de lait60 gr de semoule extra fine40 gr de sucre
Préparation:
Préparer le coulis :
Mixer les mures et les passer au tamis afin de retirer tous les grains.
Porter à ébullition le coulis avec les 50 gr de sucre puis, incorporer l'agar-agar et continuer à cuire 2 mn.
Laisser refroidir un peu.
Pendant ce temps préparer la semoule :
Verser le lait et le sucre dans une casserole et porter à ébullition. A ce moment là incorporer la semoule en battant au fouet pour ne pas faire de grumeaux. Continuer à cuire 2 mn en remuant.
Dans 2 ou dans 4 ramequins (selon la grosseur) verser un peu de coulis au fond, la semoule par-dessus, et recouvrir le tout du reste de coulis. Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur. Démoulez au moment de servir.
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Une portion (env. 250 g) :
Calories 238 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 43,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par kekeli
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- utopia léontine a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
utopia léontine
recette sympa à faire très vite.
rosinette
j adore la semoule ton dessert ma l air trop bon
train22
très réussi et appetissant