Souriceaux
Une recette de dessert facile et rapide par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour le biscuit :4 œufs100 gr de sucre en poudre50 gr de farine50 gr de maïzena½ sachet de levure chimique50 gr de beurre fondu1 pincée de sel
Pour fourrer :Du Nutella
Pour la garniture :6 demi-poires au sirop12 raisins secs12 amandes effilées 200 ml de crème liquide1 cuill. à café de sucre
Préparation:
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Mélangez la farine, ma maïzena et la levure, ajoutez ce mélange en pluie à la préparation précédente. Incorporez le beurre en dernier. Battez les blancs d’œufs en neige ferme avec la pincée de sel et incorporez-les délicatement à la pâte. Placez dans une moule carré ou rectangulaire beurré et fariné. Faites cuire au four préchauffé à 190° pendant 25 mn.
Couper le gâteau en deux dans l’épaisseur et fourrez-le avec le Nutella. Remettez-le en forme et coupez-le en 6 rectangles identiques.
Egouttez très soigneusement les poires. Faites 3 petits trous sur la partie pointue des poires et simulez les yeux et le nez en enfonçant des raisins pour les yeux et des amandes effilées pour les oreilles.
Battez la crème en chantilly avec la cuill. À café de sucre. Etalez-en un petit peu sur le dessus des gâteau, poser les souriceaux sur la crème. Entourez chaque souriceau d’un léger cordon de crème chantilly à l’aide d’une poche à douille munie d’une douille cannelée.
Placez au frigo jusqu’au moment de servir.
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Une portion (env. 110 g) :
Calories 307 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 29,2 g
Lipides 15,7 g
Publié par kekeli
3 commentaires
marine
ma copine me la fait gouter c'est trop bon j'ecrit la recette pour le refaire j'adore c'est beau et comme Katcelau le dit c'est pas le chat qui va le manger
katcelau
celle la c est pas le chat qui va la manger hihihihih !!!!!bizzzzzzz kat
janeton
tres tres joli le souriceau,je le gouterais bien bizzzzzzzzzzzzz