Tarte aux poires
Choisissez les poires qui vous plaisent et adaptez le temps de cuisson. Si vos poires sont bien fermes, laissez cuire un peu plus longtemps.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150 gr de farine70 gr de beurre mou ou margarine1 pincée de selUn peu d'eau pour amalgamer4 poires20 cl de crème fraiche2 œufs2 cuillères à soupe de sucre
Préparation:
Verser la farine et le sel dans un saladier et creuser un puits. Amalgamer du bout des doigts le beurre mou coupé en morceaux. Ajouter peu à peu quelques cuillérées d’eau froide selon les besoins. Ne pas trop travailler la pâte. Rouler en boule et laisser reposer au frais pendant 1 h au minimum enveloppé dans du film alimentaire.
Etaler la pâte et en garnir un moule à tarte légèrement beurré ou garni de papier sulfurisé.
Eplucher les poires, les épépiner et les couper en lamelles. Les poser sur la pâte à tarte.
Mélanger la crème, le sucre, les œufs. Battez bien pour obtenir une masse homogène et la verser sur les fruits.
Cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 à 40 mn.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 348 kcal
Protéines 5,1 g
Glucides 28,7 g
Lipides 20,3 g
Publié par kekeli
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- les p'tites recettes de liline a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
les p'tites recettes de liline
Très bon
soizic45
Toujours des belles recettes !
qui sont savoureuses MERCI MON AMIE BISOUS SOIZIC ...
rosinette
Miam un délice ta tarte