Tarte aux poires râpées
Une recette de tarte excellente par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pâte :
100 gr de flocons d’avoine
100 gr de beurre mou
100 gr de poudre d’amande
125 gr de farine
150 gr de sucre
1 œuf
½ sachet de levure
Lait
Sel
Garniture :
1 kg de poires
50 gr de raisins secs
Sucre glace (j’en ai pas mis)
Préparation:
Excellente tarte dont j’ai trouvé la recette sur le n° hors série automne 2011 de Maxi cuisine.
La pâte :
Mélanger la farine, la levure, la poudre d’amande, les flocons d’avoine et une pincée de sel. Fouettez le beurre avec le sucre dans un autre saladier, ajouter l’œuf et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit mousseuse. Incorporer au mélange de farine en ajoutant un peu de lait si la pâte est trop épaisse (je n’ai pas eu besoin).
Beurrer et fariner un moule à manqué ou une tourtière et tapisser en appuyant du bout des doigts le fond et les bords du moule de la pâte. Réserver au frais.
La garniture :
Faire tremper les raisins secs dans un bol d’eau chaude. Peler et épépiner les poires, puis les râper à l’aide d’une râpe à gros trous. Ajouter les raisins égouttés. Répartir le tout sur le fond de tarte et cuire 1 h au four préchauffé à 180°, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée. Laisser tiédir avant de servir parsemé de sucre glace.
Retrouvez cette recette sur mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Mots-clés: flocons d'avoine, poires, tarte
Une portion (env. 280 g) :
Calories 554 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 67,2 g
Lipides 22,4 g
Publié par kekeli
3 commentaires
janeton
tres tres miam !!!!!!!!hi hi hi
Signe-Déco
Waouh!!!! trop bonne ta tarte ma belle.
maatthilde
J'adore cette recette!!