Tarte laitière
Je l’ai servi avec une salade pour notre souper, mais elle peut aussi très bien être servie en entrée.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200 Gr de farine100 Gr de beurre ou de margarine4 Cl eau froide1 Pincée de sel3 Œufs1/4 De litre de lait5 Petits suisses150 Gr d’emmental râpéSel et poivre
Préparation:
Verser la farine et le sel dans un saladier et creuser un puits. Amalgamer du bout des doigts le beurre mou coupé en morceaux. Ajouter peu à peu quelques cuillerées d’eau froide selon les besoins. Ne pas trop travailler la pâte. Rouler en boule et laisser reposer au frais pendant 1 h au minimum enveloppé dans du film alimentaire.
Etaler la pâte brisée et garnissez-en un moule beurré.
Battre ensemble les œufs. Ajouter le lait, les petits suisses, l’ammental, du sel et du poivre.
Verser ce mélange sur le fond de pâte et faire cuire au four préchauffé à 210° pendant 30 mn.
Mots-clés: petit suisse, tarte
Une portion (env. 230 g) :
Calories 578 kcal
Protéines 22,5 g
Glucides 36,0 g
Lipides 33,8 g
Publié par kekeli
5 commentaires
isabel30
Ouh là, ça m’intéresse fortement cette histoire !!!
koudou
je n'ai pas testé mais ça semble bon.
zouzie
Réalisée ce soir, j'ai juste rajouté quelques ingrédients pour Monsieur : oignon, dès de jambon. L'appareil est délicieux avec les petits suisses c'est très onctueux. Merci pour cette bonne recette
motorola
bonne recette bise motorola
zouzie
Recette qui tombe à point nommé, j'ai des petits suisses à passer ! Merci Kekeli ! ????