Tarte à la rhubarbe amande et noisette
Une recette de tarte maison par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte brisée ou sablée500 Gr de rhubarbe70 Gr de sucre2 Œufs1 Sachet de sucre vanillé1 Cuill. À soupe de vin blanc sec35 Gr de noisette en poudre35 Gr de poudre d’amande
Préparation:
Laver la rhubarbe, la couper en morceaux de 1 cm de long. La laisser macérer avec 1 cuill. À soupe de sucre pendant 30 mn.
Pour la garniture, séparer les blancs des jaunes d’œufs, battre les jaunes avec le reste de sucre, le sucre vanillé et le vin jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. Battre les blancs en neige, les incorporer et saupoudre de 40 gr de poudre d’amande et noisette mélangée. Mélanger souplement avec une cuillère en bois.
Garnir une tôle à tarte de pâte brisée, la saupoudrer du reste de poudre d’amande et noisette mélangée. Recouvrir avec la rhubarbe égouttée et la masse aux œufs.
Cuire au four préchauffé à 200° pendant 40 mn.
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Une portion (env. 170 g) :
Calories 454 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 57,9 g
Lipides 18,2 g
Publié par kekeli
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
katcelau
miamissime je prends bizettes kat