Tatinflette à l'emmental
Une recette d'entrée maison par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600 gr de pommes de terre1 rouleau de pâte brisée4 tranches de sec fumé100 gr d’emmental15 cl de crème fraîche liquide2 œufs20 gr de beurreSel et poivre
Préparation:
Pelez et cuisez les pommes de terre 30 mn à l’eau bouillante salée. Taillez-les en tranches épaisses.
Fouettez les œufs avec la crème liquide. Ajoutez le comté râpé. Salez et poivrez.
Tapissez le fond d’un moule à tarte beurré avec les tranches de jambon. Répartissez dessus les tranches de pommes de terre. Nappez de crème aux œufs. Recouvrez avec la pâte brisée en rentrant les bords de la pâte dans le moule.
Cuisez 30 mn au four préchauffé à 180°.
Retournez sur un plat de service et servez.
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Mots-clés: emmental, jambon fumé, jambon sec, tatin
Une portion (env. 300 g) :
Calories 675 kcal
Protéines 14,9 g
Glucides 53,8 g
Lipides 38,8 g
Publié par kekeli
Votes
- miloutiti a trouvé ça très bon.
2 commentaires
IANOU
bonne recette,je prends, merci
miloutiti
très bonne recette