Terrine de courgettes
Une recette de terrine moelleuse par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 oignons1 kg de courgettes1 gousse d’ail10 œufs1 cuill. à soupe de maïzena1 bouquet de persilSel et poivre
Préparation:
Dans une cocotte, faire revenir sur feu vif les oignons émincés, l’ail et les courgettes coupées en rondelles.
Saler, poivrer puis laisser cuire toujours à feu vif, mais en remuant souvent 20 mn.
Battre les œufs en omelette, ajouter la maïzena délayée dans 1 cuill. À soupe d’eau, le persil haché, saler et poivrer. Ajouter les courgettes, mélanger et verser dans un moule à cake beurré. Faire cuire au bain-marie dans le four préchauffé à 230° pendant 40 mn. Laisser refroidir et démouler.
Astuce : pour faciliter le démoulage j’ai garni mon moule d’une feuille de papier sulfurisé.
Mots-clés: courgette, courgettes, terrine, terrines
Une portion (env. 300 g) :
Calories 174 kcal
Protéines 12,1 g
Glucides 6,0 g
Lipides 6,0 g
Publié par kekeli
4 commentaires
Calinou
Hum...ça a l'air très bon et pas très compliqué. A essayer !
sisirena
merveilleux! je vais en faire une demain, peut-etre avec quelques petite variation, on verra. Merci et bises
kitchenette
Une petite merveille que ce cake !!...J'en fais aussi et c'est frais, léger, parfait en somme !!
Bisousss
kiki
anick
ouille !!! 10 oeufs cela doit être moelleux ! terrine magnifique qui me fait penser à une vue aérienne de YAB, bon après midi