Tiramisu au pain d'épice
Une recette de tiramisu facile et rapide par kekeli
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250 Gr de mascarpone 150 Gr du sucre en poudre 3 Œufs 15 Tranches de pain d’épice 3 Oranges Cacao en poudre non sucré.
Préparation:
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Dans une terrine, fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone battu pour le ramollir, puis délicatement les blancs d’œufs battus en neige.
Couper les tranches de pain d’épice en 4. Presser le jus de 2 oranges et en humidifier le pain d’épice. Tapisser le fond d’un plat rectangulaire avec des tranches de pain d’épice, recouvrir avec la moitié de la crème au mascarpone.
Hacher grossièrement le reste de pain d’épice et en saupoudrer la crème, puis terminer avec le reste de crème. Eplucher la 3ème orange et la couper en rondelle, en garnir le dessus du tiramisu. Mettre à refroidir au réfrigérateur pendant au moins 6 heures.
Au moment de servir saupoudre de cacao en poudre.
Mots-clés: mascarpone, pain d'épice, tiramisu
Une portion (env. 130 g) :
Calories 235 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 22,5 g
Lipides 11,2 g
Publié par kekeli