Tiramisu aux fraises
Une recette de tiramisu délicieuse par kekeli
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 gr de fraises50 gr de sucre3 œufs250 gr de mascarpone20 cl de crème liquide20 boudoirsUn peu de chocolat en poudre
Préparation:
Couper 200 gr de fraises en petits cubes.
Garnir un plat creux avec une couche de boudoirs bien serrés, recouvrir avec les fraises en cubes.
Dans une terrine mélanger le sucre avec les jaunes d’œufs. Travailler jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajouter le mascarpone et la crème fouettée en chantilly, bien mélanger. La crème doit être homogène. Battre les blancs d’œufs en neige et les ajouter avec précautions à la préparation.
Verser cette crème sur les fruits, couvrir le plat avec du papier film et laisser reposer au minimum 6 heures au réfrigérateur.
Juste avant de servir décorer avec duc chocolat en poudre et les fraises restantes.
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Mots-clés: dessert aux fraises, fraises, mascarpone, tiramisu, tiramisu fraise
Une portion (env. 170 g) :
Calories 359 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 27,3 g
Lipides 20,4 g
Publié par kekeli
4 commentaires
melayers
un delice je passe se soir dire bonjour à tout le monde bisous
janeton
exellent tiramissou ,bizzzzzzzzzzzzz
stesyl
Merci suis fan aussi,ca change du chocolat
soizic45
Merci pour ta belle assiette de tiramisu aux fraises j'adore