Tortilla de coquillettes
Humm, superbe recette, bizz - patricia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 tranches de jambon sec250 gr de coquillettes11 œufs1 bouquet de ciboulette½ bouquet de persil 2 échalettesHuile d’olive2 pincées de piment en poudreSel et poivre
Préparation:
Faites cuire les coquillettes à l’eau bouillante salée, puis égouttez-les. Couper le jambon en dès.
Dans un saladier, battez les œufs en omelette avec le jambon, le piment, du sel et du poivre. Ciselez les herbes et incorporez-les.
Pelez et hachez les échalotes, faites le revenir dans une poêle huilée avec les coquillettes pendant 2 mn. Versez l’omelette au jambon et laissez cuire sans remuer jusqu’à ce que la tortilla soit prise.
Posez une grande assiette sur la poêle, retournez-la et remettez la poêle sur le feu avec un filet d’huile et glissez-y la tortilla.
Faites cuire la seconde face pendant 3 mn. Servez chaud, tiède ou froid.
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Mots-clés: coquillettes, tortilla
Une portion (env. 110 g) :
Calories 219 kcal
Protéines 14,6 g
Glucides 0,0 g
Lipides 16,8 g
Publié par kekeli
6 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
originale ,jaime beaucoup
utopia
Je le fais aussi merci du rappel. biz
stesyl
Un vrai régal,je fait ça à mes enfants avec le reste de coquillettes de la veille et tout le monde est content
janeton
ça doit etre tres bon bizzzzzzzzzzzzzzzzzz
patricia
humm, superbe recette, bizz
soizic45
Merci FABIENNE pour cette bonne recette
pour moi bien plus petite , et sans piment
Comme je mange beaucoup de pâtes pour mon régime se sera parfait