Tranches au miel fourrées à la confiture
Une recette de confiture simple et rapide par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pour environ 26 pièces200 gr de miel100 gr de sucre1 pincée de sel50 gr de beurre1 œuf1 cuill. à café rase de cannelle en poudre2 gouttes d’arome d’amande amère500 gr de farine1 sachet de levure chimique375 gr de confiture de framboise100 gr de sucre glace2 cuill. à soupe de jus de citron
Préparation:
Verser le miel dans une casserole avec le sucre, le sel le beurre et une cuill. À soupe d’eau. Chauffer le mélange sans cesser de remuer puis le verser dans un grand saladier et le laisser totalement refroidir.
Incorporer l’œuf, la cannelle en poudre et l’arome d’amande amère. Mélanger la farine avec la levure, les tamiser et incorporer peu à peu à la masse au miel en pétrissant à la fin. Si lorsque toute la farine est incorporée la pâte colle encore, ajouter un peu de farine.
Abaisser les 2/3 de la pâte sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé. Relever un peu les bords. Badigeonner le fond de pâte de confiture.
Abaisser le reste de pâte et recouvrir la confiture en débordant sur le rebord. Avec les doigts faire adhérer les bords. Piquer plusieurs fois le dessus avec les dents d’une fourchette et faire cuire au four préchauffé à 200° pendant 20 mn.
Préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace avec le jus de citron en masse épaisse, en badigeonner aussitôt le biscuit et le couper en bandes régulière d’environ 3 x 9 cm.
Pour 100 g :
Calories 322 kcal
Protéines 4 g
Glucides 65 g
Lipides 3 g
Publié par kekeli
2 commentaires
fifibrand
Oui ca m'a l'air delicieux
sisirena
alors là, mon petit café va devenir un repas complet, comment eviter de gouter une de ces merveilles?