Truffade à la pointe de brie
Une recette de plat proposée par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1.5 kg de pommes de terre200 gr de lardons fumés3 gros oignons30 cl de crème fraîche épaisse350 gr pointe de brieSel et poivre
Préparation:
Eplucher et couper les pommes de terre en cubes. Les faire blanchir 2 mn à l’eau bouillante salée. Les égoutter.
Eplucher et émincer les oignons et les faire revenir à la poêle jusqu’à première coloration.
Mélanger les pommes de terre, les oignons, les lardons, la crème, la pointe de brie coupée en morceaux. Poivrer légèrement. (Ne pas trop saler car le fromage et les lardons sont déjà salés). Verser le tout dans un plat à gratin beurré. Cuire à four préchauffé à 200° pendant 40 mn. Servir chaud.
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Une portion (env. 440 g) :
Calories 638 kcal
Protéines 22,0 g
Glucides 39,6 g
Lipides 35,2 g
Publié par kekeli
Votes
- fanfan a trouvé ça délicieux!.
fanfan
Ouf , il m'en reste un peu , pourtant 18 gourmands se sont servi !
Avec une petite salade , miam !