Velouté aux fanes de radis
Vous avez de beaux radis au jardin ne jetez pas les fanes de radis, faites en plutôt ce bon velouté.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Des fanes de radis2 Pommes de terre1 Échalote1 Oignon 1 L de bouillon (réalisé avec un cube)Crème fraîche1 Cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparation:
Faire revenir l’oignon et l’échalote émincés dans l’huile d’olive. Ajouter les fanes de radis lavées et bien égouttées ainsi que les pommes de terre coupées en cubes, laisser revenir quelques minutes. Ajouter le bouillon et faire mijoter pendant 20 mn. Mixer et servir avec une cuillère à soupe de crème fraîche,
Mots-clés: fane de radis, radis, velouté
Une portion (env. 320 g) :
Calories 100 kcal
Protéines 3,2 g
Glucides 9,7 g
Lipides 3,2 g
Publié par kekeli
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
motorola
trop bon