Beignets acacia sureau
Une recette de beignets inventive par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Des fleurs d’acacia ou de sureau125 gr de farine25 cl de bière1 oeuf1 cuill. à soupe d’huileSucre glaceHuile pour friture
Préparation:
Les proportions de la recette ont suffit à faire tous les beignets de la photo.
Mélanger la farine et la bière, ajouter l’œuf et la cuill. D’huile. Le mélange doit être homogène et sans grumeaux.
Laisser reposer 1 heure.
Tremper une à une les grappes de fleurs dans la pâte à beignet, laisser s’écouler le maximum de pâte puis tremper les fleurs dans l’huile de friture bien chaude. Laisser cuire 1 à 2 mn en retournant les grappes à mi cuisson.
Saupoudrer de sucre glace et servir.
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com/#
Pour 100 g :
Calories 118 kcal
Protéines 3 g
Glucides 15 g
Lipides 2 g
Publié par kekeli
12 commentaires
Tiphaine07
Mais si tu as l'arbre à proximité et de la place au congélateur, tu peux toujours tenter, mais sous vide elles vont s'écraser, et congelées à plat et stockées ensuite dans une boîte je crains qu'au dégel dans la friture ce ne soit une bouillie, si tu essaies j'aimerai bien connaître le résultat de l'expérience
Bisou ♥
kekeli
ah, OK !! j'avais pas compris !! hihihi
Tiphaine07
Ce sont les beignets cuits que j'ai congelés dans des boîtes... pas les fleurs
kekeli
Merci Tiphaine07, je ne savais pas que l'on pouvait congeler les fleurs d'acacia. Je vais tenter !!
Tiphaine07
C'est bon encore même s'ils ont été congelés pour faire durer la saison plus longtemps... parole de gourmande !
florent0207
Bonjour, humm toute mon enfance
Invité
bonjour, je suis contente que la recette des beignets d accacia soit deposée par vous! moi, j en ai mangé grace a ma belle mere, et j etais sceptique... c est delicieux, les fleurs sont comme du miel dans le beignet! c est surprenant! merci a vous.
katcelau
j adore les beignets d acacia la voisine en a un enorme et je lui en pique toujours pour en faire !!!!!! bis kat
Signe-Déco
Merci Kekeli, moi je ne connaissais pas non plus les beignets de fleurs de sureau. Bisous
catounette
J'ai eu l'occasion de manger des beignets d'acacias il y a bien longtemps.J'ai du sureau,je vais tenter,merci,bises