Bonhommes de neige
Pour mon assiette landaise au lieu ce couper tout bêtement mes œufs de caille en 2 j’ai voulu en faire des petits bonhommes de neige
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Il vous faudra par bonhomme
2 œufs de caille
1 rondelle de carotte + une petite chute pour le nez
une tige de persil pour moi, mais vous pourrez prendre un brin de ciboulette ou autre pour l’écharpe
Préparation:
Cuire les œufs de caille à l'eau bouillante légèrement salée pendant 4 mn, les refroidir en les passant sous l'eau froide. Les écaler (Cassez la coquille en tapotant l’œuf sur tous les côtés, roulez-le entre les mains afin de décoller la coquille de l’œuf. Enfin, prenez un morceau de coquille avec la membrane, en commençant par le côté pointu, et, épluchez l’œuf en spirale).
Cuire les rondelles de carottes quelques minutes (elles doivent rester fermes).
Cuire les tiges de persil qui doivent devenir tendre afin de pouvoir les enrouler autour du cou de vos bonhomme de neige.
Couper la base de l’oeuf qui sera placé en bas de votre bonhomme, il tiendra ainsi debout. Piquer cet œuf avec un cure dent, en piquer un deuxième (dans lequel vous piquerez un petit morceau de carotte pour faire le nez), puis une rondelle de carotte et poser au dessus la bas que vous avez coupée. Faire l’écharpe avec un brin de persil.
Voilà votre petit bonhomme de neige est prêt.
Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog : voir ici
Mots-clés: assiette landaise, œufs de cailles
Publié par kekeli
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Gisele
je vais essayer
azazael
connaître les mêmes en chinois
motorola
superbe bise