Boulettes de viande
Servir avec des légumes, des pâtes ou du riz
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
500 gr de bœuf haché3 œufs2 tranches de pain de mie1 bouquet de persil1 gousse d'ailSel et poivre2 à 3 cuill. à soupe de vinaigre de vin
Préparation:
Battre les œufs dans un bol et y faire tremper le pain de mie.
Dans un saladier mélanger le bœuf haché, le pain de mie avec les œufs, le persil ciselé finement, la gousse d'ail hachée, du sel et du poivre.
Former des boulettes de la taille d'une noix et les tremper rapidement dans le vinaigre de vin.
Les faire griller dans une poêle huilée bien chaude, jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées et bien cuites.
Servir avec des légumes, des pâtes ou du riz.
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Une portion (env. 180 g) :
Calories 239 kcal
Protéines 10,5 g
Glucides 10,5 g
Lipides 14,1 g
Publié par kekeli
3 commentaires
Anne
Je cherchais la recette merci je pique !
Catalina
yam yam c'est bon
katcelau
tout simple tout bon ! bizzz kat