Brioche à la fleur d'oranger
Envie d'une brioche pour votre déjeuner ? Testez celle-ci, elle est facile à réaliser et elle est bonne.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
100 Gr de beurre mou300 Gr de farine50 Gr de sucre1 Pincée de sel2 Œufs1 Sachet de levure de boulanger déshydratée10 Cl de lait tiède1 Cuill. À soupe d'arôme de fleur d'oranger
Préparation:
Réduire en pommade le beurre mou.
Préparer la levure comme indiqué sur le sachet.
Dans une terrine, mettre la farine, le sel et le sucre. Ajouter les œufs, la levure le lait tiède et l'arome de fleur d'oranger.
Pétrir la pâte, la couvrir d'un torchon et la laisser gonfler dans un endroit tiède pendant 2 heures.
Au bout de ce temps, travailler la pâte comme la première fois. La verser dans un moule à brioche beurré, puis la laisser à nouveau lever 2 heures.
Avant cuisson badigeonner la pâte avec un peu de lait ou avec un jaune d'œuf battu avec un peu de lait.
Cuire au four préchauffé à 210° pendant 30 mn.
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Mots-clés: Brioche, fleur d'oranger
Une portion (env. 80 g) :
Calories 274 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 32,4 g
Lipides 11,6 g
Publié par kekeli
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- Catalina a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Catalina
superbe
Kilomètre-0
Avec de bons oeufs bien jaunes. Ca donne envie
rosinette
superbe!!