Brioche au Nutella
Merci beaucoup pour ta brioche superbe - soizic45
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 oeufs3 cuill. à soupe de sucre semoule130gr de beurre1 pincée de sel15 gr de levure de boulanger300 gr de farineDu Nutella
Préparation:
Préparation :
La veille au soir.
Délayer dans une terrine les oeufs et le sucre. Ajouter le beurre en pommade, le sel, la levure diluée dans 1 cuill. D'eau froide. Ajouter la farine cuillérée par cuillérée. La pâte reste légèrement collante. Couvrir le récipient et le placer dans le bas du réfrigérateur pour la nuit.
Le lendemain
Mettre une bonne quantité de farine sur la table, et sans travailler la pâte, l'étendre au rouleau en un carré de 1 cm d'épaisseur, pliez-le en 4 et renouveler cette opération encore 3 fois.Après le 4ème pliage, étendre à nouveau la pâte, répartir une bonne dose de Nutella dessus et la rouler pour former un boudin, le couper en 4 parts égales, disposer les boudins debout dans un moule à cake beurré.
Laisser lever au moins 3 heures près d'une source de chaleur.
Dorer avec un mélange de jaune d'oeuf et de lait et enfourner à four froid.
Cuire 30 mn à 200°.
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Une portion (env. 80 g) :
Calories 296 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 29,0 g
Lipides 14,9 g
Publié par kekeli
4 commentaires
soizic45
merci beaucoup pour ta brioche superbe !! je vois que toi aussi tu es une NUTELLOISE je te taquine!! des gros bisous et bonne semaine
melayers
une belle brioche j'en reprend un delice bisous
janeton
une bonne brioche ,j'aime beaucoup bizzzzzzzzzz
patricia
salut, humm sa donne envie, bizz