Brioche ronde
Une recette de dessert chocolatée par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
2 cuill. à café de levure boulangère déshydratée 500g de farine 200 ml de lait 70g de sucre 100g de beurre 2 œufs 1 cuill. à café de vanille liquide 1 cuill. à café de sel 100g de pépites de chocolat
Pour badigeonnez :3 cuill. à soupe de lait1 cuill. à café de sucreSucre perlé
Préparation:
Préparez votre levure de boulanger selon les indications du paquet.
Mélangez tous les ingrédients de votre brioche sauf les pépites de chocolat et le beurre. Une fois votre pâte bien travaillée et homogène ajoutez le beurre coupé en morceaux. Retravaillez bien votre pâte puis couvrez le récipient avec un linge et laissez reposer pendant environ 1 heure à l’abri des courants d’air (la pâte doit doubler de volume).
Dégazez la pâte et ajoutez les pépites de chocolat.
Façonner 5 boules et disposez les dans un moule à manqué de 24 cm de diamètre beurré.
Couvrez à nouveau d’un torchon et laissez reposer 1 heure à nouveau.
Badigeonnez votre brioche d’un mélange lait-sucre puis parsemez de sucre perlé.
Cuire au four préchauffé à 180° pendant 20 à 25 mn.
Recette trouvé sur le blog :
http://guy59600.over-blog.com/
http://guy59600.over-blog.com/article-brioche-ronde-tressee-aux-pepites-de-chocolat-118021293-comments.html#anchorComment
Qui l'aviat lui-même trouvé sur le blog :
http://recettedesorawel.canalblog.com/
Cette recette est maintenant sur mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Mots-clés: brioche pépites de chocolat
Pour 100 g :
Calories 339 kcal
Protéines 8 g
Glucides 44 g
Lipides 12 g
Publié par kekeli
2 commentaires
katcelau
je prends bizzzz kat
pepi
vu que je suis fan de viennoiseries , je vais essayer ta belle brioche et j'y mettrais quelques pralines ,, bravo pour ta recette et merci , biz