Cake
Une recette de dessert maison par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
100 gr de fruits confits100 gr de raisins de Corinthe1/3 tasse de rhum 1 sachet de levure alsacienne200 gr de beurre2 pincées de sel250 gr de sucre en poudre3 œufs200 gr de farine + 2 cuillères à soupe100 gr de maïzena
Préparation:
Couper les fruits confits en petit morceaux. Dans un bol mettre les fruits confits, les raisins secs et le rhum. Laisser macérer.
Dans un saladier écraser avec une cuillère en bois le beurre ramolli et le sucre. Ajouter le sel et les œufs entiers l’un après l’autre. Mélanger bien avec la cuillère en bois. Verser la farine et la maïzena dans cette préparation, ajouter le sachet de levure et tourner bien pour mélanger.
Dans une assiette versez les deux cuillères à soupe de farine, égoutter les fruits confits et les raisins secs en conservant le rhum, et roulez-les dans la farine. Ajoutez-les à la pâte ainsi que le rhum. Mélangez bien le tout et verser dans un moule à cake beurré. Cuire au four préchauffé à 220° pendant 15 mn puis baisser à 165° et poursuivez la cuisson pendant 40 mn.
Mots-clés: cake, fruits confits
Une portion (env. 140 g) :
Calories 516 kcal
Protéines 9,5 g
Glucides 55,7 g
Lipides 23,1 g
Publié par kekeli
6 commentaires
Invité
cest trop bon !!!!!
Invité
Merci kekelli!!! j'aime beaucoup ton cake!!!il est très bon
lavachequirit
moi j'ai raté mon cake une fois!!mais la deuxième c'était mieux
Invité
merci!!
Invité
bien
Saoud
mes cakes ne gonfle pas