Cake au chèvre et aux lardons
Servi en tranches ou coupé en cube ce cake aura beaucoup de succès à l'apéritif.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 œufs140 gr de farine½ sachet de levure chimique10 cl de lait3 cuillères à soupe de crème épaisse200 gr de lardons allumette fumés150 gr de chèvre en bucheSel et poivre
Préparation:
Faire revenir les lardons dans une poêle anti-adhésive et les laisser refroidir.
Dans un saladier battre les œufs, saler et poivrer. Incorporer la farine, la levure, le lait la crème liquide, puis bien mélanger le tout.
Ajouter les lardons et le chèvre coupé en dés dans la préparation et remuer délicatement.
Beurrer et fariner un moule à cake. Y répartir la préparation et faire cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 mn. (Une aiguille piquée au centre doit ressortir sèche). Si le cake colore trop vite le couvrir d'une feuille de papier alu.
Le laisser refroidir puis le démouler.
Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog : voir ici
Une portion (env. 100 g) :
Calories 230 kcal
Protéines 11,9 g
Glucides 12,9 g
Lipides 12,9 g
Publié par kekeli
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
Carmen
j'adore avec du chèvre en plus miam miam, bises
palmentu
tres beau cakes salé (on dirait un cake sucré)
je vole la recette
italmo
UN BON ET BEAU CAKE J'AIME BEAUCOUP