Cake aux pommes et aux flocons d'avoine
C'est la saison des pommes il faut en profiter !!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 oeufs120 g de compote de pommes (maison ou pas), maison pour moi100 g de yaourt à la grecque (ou fromage blanc 0 %), fromage blanc pour moi50 g de flocons d’avoine40 g de maïzena1/2 sachet de levure1 c. à Soupe d'édulcorant en poudre (ou 2 c. à Soupe de sucre cassonade), cassonade pour moi2 (ou 3) petites pommes.
Préparation:
Préchauffer votre four à 180°C (Th 6).
Dans un saladier, battre les œufs en omelette.
Ajouter la compote, l'édulcorant et le yaourt à la grecque puis mélanger le tout pour obtenir un mélange bien lisse et homogène.
Incorporer les flocons d’avoine, la maïzena et la levure. Mélanger à nouveau.
Peler les pommes (3 pour moi), retirer le trognon et couper 2 d'entre elles en petits dés et la dernière en lamelles fines.
Ajouter les dés de pommes à la préparation.
Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré, s'il n'est pas en silicone.
Enfin, disposer les lamelles de pommes sur la préparation.
Faire cuire pendant 30 à 35 minutes, selon votre four.
Laisser le cake complètement refroidir avant de le démouler.
Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog : voir ici
Mots-clés: cake, flocons d'avoine, gâteau, pommes
Une portion (env. 50 g) :
Calories 69 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 10,1 g
Lipides 1,1 g
Publié par kekeli
Votes
- chipi a trouvé ça très bon.
chipi
Intéressant pour les diabétiques et étonnante recette avec les flocons d'avoine, merci du partage.