Cake courgettes et lardon fumé
Servi coupé en cubes pour l'apéritif ou coupé en tranche pour un souper, vous allez vous régaler !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 courgette moyenne200 gr de farine1 sachet de levurede l’huile d’olive3 œufs100 gr de gruyère râpé10 cl de lait200 gr de lardons fuméssel, poivre, herbes de Provence
Préparation:
Dans une poêle légèrement huilée faire revenir les lardons fumés, les laisser refroidir.
Râper les courgettes non épluchée si possible et les faire revenir avec les herbes de Provence à la poêle légèrement huilée. Laisser refroidir.
Mélanger la farine et la levure, ajouter les œufs et le lait. Mélanger bien pour éliminer tous les grumeaux. Ajouter le gruyère puis les courgettes.
Verser dans un moule à cake beurré et faire cuire au four préchauffé à 200° pendant 45 mn.
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Mots-clés: cake, courgettes
Une portion (env. 220 g) :
Calories 397 kcal
Protéines 17,4 g
Glucides 23,9 g
Lipides 21,7 g
Publié par kekeli
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.