Champignons des prés stérilisés

Ma marraine (84 ans) m'a donné sa recette pour stériliser les champignons des prés

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
2 Commentaires
236

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Des champignonsDu vinaigreDu sel

Préparation:


Couper la base des pieds terreux et éplucher les champignons et le reste des pieds. Couper les plus gros en 4 ou en 6, laisser les petits entiers.



Les blanchir 5 mn à l'eau vinaigrée (1 cuillère à soupe par litre d'eau). Une fois blanchi les égoutter tout de suite et les rafraichir à l'eau froide.



Les mettre dans des bocaux stérilisés. Remplir le bocal d'eau salée (1 cuillère à café de sel par litre d'eau). Mettre les bocaux dans une grande marmite, couvrir d'eau (1 cm au dessus des couvercles) et stériliser pendant 2 heures.



Laisser refroidir dans la marmite. Etiqueter les pots et les ranger dans un endroit sombre et frais.


  recette Champignons des prés stérilisés



Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog : voir ici

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

2 commentaires

Elisabeth

J'ai pris cette recette pour mettre mes roses des prés en bocaux, ils sont prêts pour la stérilisation.
En espérant que la conservation sera bien

jeanmerode

super,trés simple,parfait,tu as fait une belle ceuillette

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Elisabeth a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 236Invité, Invité et 234 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.