Cheescake aux groseilles
Une recette de dessert délicieuse par kekeli
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
100 Gr de biscuits sablés40 Gr de beurre salé fondu2 Feuilles de gélatines2 Jaunes d’œufs75 Gr de sucre en poudre125 Gr de fromage à tartiner nature (type carré frais)150 Gr de crème liquide bien froide250 Gr de groseilles
Préparation:
Dans un saladier (Ravier 300 ml) mélangez les biscuits hachés grossièrement (au TurboMAX) et le beurre salé fondu. Mettez au réfrigérateur pendant 15 mn.
Faites ramollir la gélatine 5 mn dans de l’eau froide.
Dans un saladier (pichet Microplus 1 l) battez les jaunes d’œufs et 50 gr de sucre pour que le mélange blanchisse. Faites cuire 20 secondes au micro onde à 360 watts.
Dans un 3ème saladier (Bol batteur Pro 3 l) mélangez au fouet le fromage frais pour le rendre crémeux, ajoutez les œufs et mélangez.
Montez la crème liquide bien froide en chantilly (dans le Speedy Chef) et ajoutez le reste de sucre.
Incorporez délicatement la chantilly au mélange précédent.
Garnissez des verrines avec du papier film utilisez vos EmpilOdéco) et répartissez les groseilles entières dans le fond, remplissez à 1, 5 cm du bord avec la crème et terminez par une couche de biscuits hachés. Mettez 4 heures au frais.
Au moment de servir démoulez les cheesecakes, retirez le papier film délicatement et éventuellement décorez avec quelques groseilles.
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Mots-clés: cheesecake, fromage frais, groseilles
Une portion (env. 130 g) :
Calories 301 kcal
Protéines 5,2 g
Glucides 24,7 g
Lipides 16,9 g
Publié par kekeli
Votes
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
- melayers a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
melayers
pas vu cette recette un délice et la photo terrible bisou
Mirabelle 54
UN DESSERT BIEN TENTANT ET BIEN RÉUSSI