Chocolat liégeois
Pour cette recette j'ai utilisé du chocolat à 80 %, mais vous pouvez utiliser du chocolat noir ordinaire si vous préférez un chocolat moins fort !!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
5 œufs1 l de lait200 gr de chocolat noir50 gr de farine50 gr de beurre150 gr de sucre
Pour la chantilly20 cl de crème liquide à 30% de matière grasse2 sachet de sucre vanillé
Préparation:
Faire bouillir le lait. Faire fondre le chocolat dans 2 cuill. D’eau. Mélanger le sucre, la farine avec 3 jaunes d’œufs et 2 œufs entiers. Délayer avec le lait chaud. Remettre le tout dans la casserole et faire chauffer jusqu’au 1 er bouillon en remuant. Ajouter le beurre hors du feu. Verser le chocolat fondu. Mélanger bien.
Verser dans des tasse transparente ou dans des petites coupes individuelles. Laisser refroidir.
Battre la crème liquide bien froide avec le sucre en chantilly et la répartir sur les crèmes au chocolat.
Placer au frigo jusqu'au moment de servir.
Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog : voir ici
Mots-clés: chocolat, chocolat liégeois
Une portion (env. 320 g) :
Calories 552 kcal
Protéines 12,9 g
Glucides 55,0 g
Lipides 25,9 g
Publié par kekeli
Votes
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
joieetsoleil
Une recette qui va plaire aux garçons. Je mets de côté. Merci bizz