Clafoutis lorrain
Une recette de clafoutis proposée par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
700 Gr de mirabelles4 Œufs80 Gr de sucre4 Cuill. À soupe de farine20 Cl de crème liquide10 Cl de lait40 Gr de beurre1 Cuill. À café de zeste de citron râpé1 Cuill. À soupe de liqueur de mirabelle (ou de rhum)1 Sachet de sucre vanillé1 Pincée de sel
Préparation:
Laver et dénoyauter les mirabelles. Les disposer côte à côte dans un moule beurré.
Fouetter les œufs dans un saladier avec le sucre et le sel, incorporer la farine, la crème, le lait, le beurre fondu et refroidi, le zeste de citron et la liqueur. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Verser sur les mirabelles.
Cuire 45 mn au four préchauffé à 180°.
Mots-clés: clafoutis, mirabelles
Une portion (env. 230 g) :
Calories 313 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 32,3 g
Lipides 13,8 g
Publié par kekeli
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
hiver
5/5
kekeli
Non, je ne suis pas Lorraine, je suis de Franche comté, mais j'aime beaucoup la lorraine.
Primerose57
miam miam Kekeli
5 coeurs pour toi
tu es Lorraine comme moi?
sisirena
délicieux!