Confiture de banane
Une recette de confiture délicieuse par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1.2 kg de bananes (800 gr de banane épluchée)4 oranges1 citron1,2 kg de sucre1 sachet de Vitpris
Préparation:
Prélevez le zeste d’une orange, réservez. Pressez les oranges afin d’obtenir environ 40 cl de jus.
Pelez les bananes, coupez-les en dés, pesez-les et placez-les dans un récipient adapté. Arrosez-les avec le jus du citron.
Ajoutez 20 cl d’eau, le jus et les zestes d’oranges et faites cuire 10 mn à feu doux. Pesez le sucre et prélevez-en 2 cuill. À soupe que vous mélangez à un sachet de Vitpris. Saupoudrez ce mélange sur la préparation de fruits, réservez le reste du sucre.
Remettez à cuire pendant 3 mn à gros bouillons tout en remuant avec une cuillère en bois.
Ajoutez le reste de sucre. Ramenez à ébullition en remuant délicatement et maintenez à gros bouillons durant 3 mn.
En fin de cuisson, éliminez les dernières impuretés en surface à l’aide d’une écumoire.
Remplissez les pots à l’aide d’une louche, puis fermez-les.
Votre confiture sera définitivement prise au bout de quelques jours.
Retrouvez plus de photos sur mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Pour 100 g :
Calories 268 kcal
Protéines 1 g
Glucides 61 g
Lipides 0 g
Publié par kekeli
Votes
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
- campanule a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
campanule
recette encore à faire,mais certaine que cela sera bon et qu'ils aimeront grand merci et gros bisous
Arnaud_84330
Kekeli ... recette faite, testée et approuvée ... un délice ! Merci Biz
kekeli
Le vitpris est du gélifiant que l'on ajoute au sucre.
Arnaud_84330
Comme déjà commenté sur ton blog, je tente ça aujoud'hui ... On est impatient de goûté ! Merci Biz
Justyna
oh super ça il faut que j'essaie
vitpris vous voulez dire le sucre gélifiant?