Confiture de mirabelle au confisuc
Une recette de confiture maison par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (1 personne):
1,2 Kg de mirabelle1 Kg de sucre avec gélifiant
Préparation:
Stériliser vos pots à confiture, soit en les trempant dans une casserole d’eau bouillante, soit en les posant sur votre évier et en les remplissant d’eau bouillante, soit en les passant au lave vaisselle à 60°. Placer les couvercles dans une casserole d’eau et porter à ébullition pendant 2 mn.
Laver et dénoyauter les mirabelles dans votre casserole à confiture (moi j’utilise ma cocotte minute). Les faire cuire 15 mn, puis les laisser refroidir. Ajouter le sucre et laisser macérer jusqu’à complète dissolution du sucre.
Porter le mélange à ébullition. A partir du moment où la confiture bouillonne fortement compter 5 mn de cuisson. Ecumer la confiture et remplir immédiatement les pots. Essuyer les couvercles avec un torchon propre et fermer les bocaux. ATTENTION, utiliser un torchon pour tenir les pots car ils sont très chauds.
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Mots-clés: confisuc, confiture, mirabelles
Pour 100 g :
Calories 214 kcal
Protéines 0 g
Glucides 51 g
Lipides 0 g
Publié par kekeli
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
cuisinette
belle confiture j'adore.bises.