Cote de bette aux lardons
Une recette de plat maison par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 kg de côte de bettes avec les feuilles250 gr de lard1 gros oignon1 cube de bouillon de légumeSel et poivre
Préparation:
Nettoyer et laver les bettes. Couper les côtes en morceaux de 2 cm environ et le vert en lanières.
Faire bouillir de l’eau et y ajouter le cube de bouillon.
Découper le lard en petits morceaux. Le faire revernir dans une cocotte sans ajouter de matière grasse. Peler et émincer l’oignon, l’ajouter et le faire revenir quelques instants.
Ajouter les côtes puis les feuilles de bettes. Mouiller à mi hauteur avec le bouillon.
Assaisonner, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant au moins 40 mn.
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Mots-clés: cote de bette, lardon
Une portion (env. 340 g) :
Calories 475 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 6,8 g
Lipides 40,8 g
Publié par kekeli
Votes
- Tatie a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Invité
Merci Kekeli.
Mercedes
facil et vraiment bon!
Mille
Super beau à refaire
mimisyl
Ça mijote je vous dirai si c est bon
Tatie
j’adore ta recette. merci.