Coupe gourmande du vendangeur
Une recette de dessert facile et rapide par kekeli
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 grappe de raisin noir (150 gr)250 gr mascarpone8 spéculoos2 œufs30 gr de sucreCacao en poudre
Préparation:
Egrapper et laver les grains de raisins.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Fouetter les jaunes avec le sucre puis ajouter le mascarpone. Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation au mascarpone.
Mélanger 1/3 de cette préparation dans un saladier avec les spéculoos préalablement mixés et 1 cuill. À soupe de cacao. Répartir la moitié de cette crème au cacao dans 4 coupes, puis la moitié de la crème au mascarpone nature en parsemant de grains de raisins. Recommencer l’opération une sois.
Réserver au frais 2 h minimum avant de servir les coupes saupoudrées de cacao.
Retrouvez cette recette sur mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Mots-clés: mascarpone, raisin
Une portion (env. 110 g) :
Calories 347 kcal
Protéines 9,8 g
Glucides 17,4 g
Lipides 25,1 g
Publié par kekeli
4 commentaires
janeton
c'est miam,miam,bizzzzzzzzz
madissa
merci pour la recette ...................j'adore.
nicolase
tres bon dessert leger comme je les aimes bonne et heureuse année de meme pour ta famille bisou
Signe-Déco
Moi j'adooooore!!! )