Courge spaghetti aux lardons
Une recette de plat proposée par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Courge spaghetti de 1 kg environ 200 Gr de lardons fumés 50 Gr de parmesan rapé Huile d’olive Muscade Sel Poivre
Préparation:
Mettre la courge entière dans une casserole d’eau bouillante. Laisser cuire 30 à 40 mn à petits frémissement (appuyez sur la courge avec un doigt, il doit s’enfoncer légèrement). Faire griller les lardons avec un peu d’huile d’olive ?
Couper la courge en deux, ôter les graines et les fines fibres du centre. Détacher la chair avec une fourchette, elle vient en fins spaghettis. Les mettre dans un plat creux et chaud.
Saler, poivrer, ajouter une cuill. À café de noix de muscade, les lardons (sans la graisse) et mélanger bien. Saupoudrer de parmesan et servir aussitôt.
Mots-clés: courge spaghetti, lardons
Une portion (env. 220 g) :
Calories 773 kcal
Protéines 25,8 g
Glucides 109,8 g
Lipides 19,4 g
Publié par kekeli
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5 commentaires
DIYA61
Merci Kekeli, je la fais ce soir en ajoutant un restant de légumes d'hier.
Kilomètre-0
J'aime bcp
Bourdais pierre
C est très bon
Robert
Je trouve cette recette fantastique ! Testé et approuve pour l'anniversaire de mariage de ma femme et moi .
Calinou
Très bon !