Couronne glacée fraise-vanille
Pas besoin de sorbetière pour préparer cette glace.
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour 8 à 10 personnes200 ml de crème liquide entière très froide1 gousse de vanille200 gr de lait concentré sucré300 gr de fraises2 blancs d'œufs75 gr de sucre glace
Préparation:
Fouettez la crème liquide en chantilly.
Coupez la gousse de vanille en deux, avec le dos d'un couteau récupérez les grains de vanille et ajoutez-les à la chantilly avec la moitié du lait concentré. Mélangez délicatement à l'aide d'une spatule.
Mixez finement les fraises lavées et équeutées. Ajoutez le reste de lait concentré et mixer à nouveau pour obtenir une préparation homogène.
Fouettez les blancs d'œufs en neige. Ajoutez le sucre glace et finissez de fouetter. Ajoutez cette préparation aux fraises mixées.
Dans un grand moule en couronne, alternez des couches des 2 préparations. Couvrez et mettez au congélateur 8 heures minimum.
Sortez votre moule du congélateur 10 mn avant de servir et passez une éponge humidifiée à l'eau tiède sur votre moule pour pouvoir démouler facilement votre glace.
Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog : voir ici
Une portion (env. 100 g) :
Calories 175 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 24,1 g
Lipides 5,2 g
Publié par kekeli
Votes
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
joieetsoleil
bravo superbe ta couronne glacée
Notre am❤ur de cuisine
Superbe, bravo sa donne envie, bisous
Kilomètre-0
elle est super belle
bravo