Crème onctueuse au chocolat
Une recette de dessert chocolatée par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
30 Gr de maïzena4 Jaunes d’œufs1 Litre de lait demi-écrémé75 Gr de sucre en poudre 100 Gr de chocolat noir30 Gr de cacao amer en poudre
Préparation:
Dans un saladier, mélange pendant quelques minutes, les jaunes avec le sucre. Ajouter la Maïzena délayée dans un quart du lait.
Chauffer le reste du lait avec le chocolat et le cacao, à feu doux, sans porter à ébullition.
Quand le chocolat est fondu, verser une petite partie dans le saladier, homogénéiser le mélange et reverser dans la casserole avec le reste du lait. Cuire à feu doux sans cesser de remuer pendant 5 minutes, jusqu’à épaississement.
Répartir dans des ramequins individuels, refroidir puis conserver au frigo 1h30 minimum avant de déguster.
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Une portion (env. 160 g) :
Calories 215 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 18,1 g
Lipides 9,9 g
Publié par kekeli
Votes
- La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
noenro
Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
elle ont lair tres onctueuse et donne envie dy plonger une cuillére !!!