Cuisses de grenouilles
Un plat de fête qui maintenant grâce à la surgélation peut se manger à tout moment de l'année.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 gr de cuisse de grenouille1 bouquet de persil 60 gr de beurre1 cuillère à soupe de chapelureBeurre ou margarine pour griller
Préparation:
Si les cuisses sont congelées, les laisser décongeler au réfrigérateur pendant 8 à 12 heures. Les essuyer, les fariner, saler et poivrer.
Cuire les cuisses de grenouilles dans une noix de beurre pendant 4 à 5 mn de chaque côté. Procéder par petites quantité, les cuisses ne doivent pas se chevaucher.
Les mettre dans un plat de service qui passe au four.
Faire fondre le beurre, y ajouter le persil hacher et laisser cuire quelques minutes. Ajouter la chapelure, remuer et laisser cuire quelques minutes.
Répartir la persillade sur les cuisses de grenouille et les repasser au four 5 à 10 minutes afin quelles soient bien chaudes.
Servir sans attendre.
Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog : voir ici
Mots-clés: cuisses de grenouille, persillade
Une portion (env. 140 g) :
Calories 363 kcal
Protéines 31,6 g
Glucides 1,4 g
Lipides 23,0 g
Publié par kekeli
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
- fanfan79 a trouvé ça délicieux!.
- Mamounette69110 a trouvé ça très bon.
4 commentaires
Mamounette69110
Oh que oui merci, kekeli
fanfan79
Voilà comme les faisait mon père.
Super
Merci
makiace
Hummm trop bon !
katcelau
moi j attend pas les fêtes pour en manger avec mon mari c est souvent !!on adore ! bizzz kat