Gâteau au potiron et fromage blanc
Hummm!!! trop bon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
600 gr de potiron préparé20 cl de fromage blanc4 œufs50 gr de sucre en poudre15 cl de lait85 gr de farineBeurre pour le mouleSirop d'érable
Préparation:
Pour avoir 600 gr de potiron préparé, comptez 800 gr de potiron acheté. Je vous conseille de les enfoncer un peu dans la pâte car les miens qui étaient juste posés dessus se sont un peu sauvés dans le four une fois que mon gâteau s'est mis à bien gonfler.
Préchauffez le four à 180°. Pelez, égrainez et détaillez le potiron en cubes. Faites-les cuire 10 mn à la vapeur.
Battez bien les œufs avec la farine, le lait, le fromage blanc et le sucre.
Versez cet appareil dans un moule beurré puis enfournez 10 mn.
Sortez le moule du four, répartissez les dés de potiron sur l'ensemble et enfournez 25 à 30 mn.
A la sortie du four, nappez le gâteau de sirop d'érable et servez.
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Une portion (env. 220 g) :
Calories 168 kcal
Protéines 8,6 g
Glucides 19,4 g
Lipides 2,2 g
Publié par kekeli
