Gâteau aux cerises et flocons d'avoine
Une recette de gâteau proposée par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
600 gr de cerises200 gr de sucre en poudre140 gr de farine+ pour le moule120 gr d’amande en poudre4 œufs150 gr de beurre + pour le moule60 gr de flocons d’avoine1 sachet de levure chimique2 cuill. à soupe de kirschSel
Préparation:
Pour cette recette j’ai utilisé des cerises congelées, j’ai donc laissé cuire plus longtemps mon gâteau.
Laver, équeuter et dénoyauter les cerises. Fouetter 110 gr de beurre mou avec 160 gr de sucre dans un saladier. Ajouter la poudre d’amande puis incorporer 3 œufs, 130 gr de farine, la levure et une pincée de sel. Parfumer d’une cuill. À soupe de kirsch.
Verser la moitié de la pâte dans un moule à manqué beurré et farine. Parsemer de la moitié des cerises, couvrir du reste de pâte en enfoncer légèrement le reste de cerise. Cuire 30 mn au four préchauffé à 180°.
Faire fondre 40 gr de beurre et le mélanger avec 40 gr de sucre, l’œuf restant, 10 gr de farine et les flocons d’avoine. Répartir ce mélange sur le gâteau au bout de 30 mn de cuisson et remettre au four 15 mn à 200°. Laisser refroidir avant de démouler.
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Mots-clés: cerise, flocons d'avoine
Pour 100 g :
Calories 242 kcal
Protéines 4 g
Glucides 28 g
Lipides 10 g
Publié par kekeli
Votes
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
bizarre
vous devriez vérifier vos proportions:un sachet de levure chimique c'est pour 500gr de farine donc vous en mettez trop dans votre recette...
janeton
exellent gateau miam,miam,bizzzzzzz
soizic45
ilest bien beau ton gateau