Gâteau à la confiture de mirabelle
Recette pour finir vos pots de confiture !!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 œufs100 gr de sucre1 sachet de sucre vanillé120 gr de beurre fondu100 gr de yaourt nature250 gr de farine 3 cuillères à soupe de confiture de mirabelle (vous pouvez prendre une autre confiture)Des amandes effilées 1 sachet de levure
Préparation:
Battre les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu, mélanger puis ajouter le yaourt et mélanger à nouveau. Ajouter la farine et la levure tamisée et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Verser la moitié de la pâte dans un moule beurré ou recouvert d’une feuille de papier sulfurisée. Répartir à la surface la confiture que vous étalerez délicatement avec une fourchette, puis verser le reste de pâte. Répartir les amandes effilées à la surface.
Cuire au four préchauffé à 180° pendant 35 mn. Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau pointu qui doit ressortir sèche.
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Une portion (env. 100 g) :
Calories 310 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 35,6 g
Lipides 13,5 g
Publié par kekeli
2 commentaires
zazzi
Testé mais peu apprécié car il est extrêmement sec malgré 25' de cuisson
motorola
miam