Gâteau de Mr Parmentier
Une recette de gâteau maison par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1,5 kg de pommes de terre à chair ferme (type franceline ou charlotte)1 reblochon2 tablettes de bouillon de volaille20 cl de crème liquide2 feuilles de laurierBeurreSel et poivre
Préparation:
Eplucher, laver et couper les pommes de terre en fines rondelles, à l’aide d’une mandoline. Porter 1 litre d’eau à ébullition dans une casserole avec les tablettes de bouillon de volaille. Y cuire les pommes de terre 5 mn. Les égoutter.
Couper le reblochon en fine lamelles. Disposer les rondelles de pommes de terre et les lamelles de reblochon en les alternant par couches successives, dans un moule à bords hauts (20 à 22 cm de diamètre).
Verser la crème liquide salée et poivrée sur la préparation. Poser les feuilles de laurier sur la surface. Cuire 1 h au four préchauffé à 180°. Retirer les feuilles de laurier.
Démouler le gâteau de pommes de terre et servir aussitôt avec une salade verte.
retrouvez cette recette sur mon blog: http://kekeli.over-blog.com
Mots-clés: parmentier, pomme de terre
Pour 100 g :
Calories 333 kcal
Protéines 23 g
Glucides 0 g
Lipides 26 g
Publié par kekeli
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Soniflex
avec du reblochon, ça doit être fameux !