Gratin dauphinois
Une recette de gratin très facile par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 4 à 6 personnes2 kg de pomme de terre à chair ferme (charlotte, amandine…) ou fondante (agata, monalisa)50 cl de crème liquide entière50 cl de lait entier50 gr d’emmental (facultatif)1 gousse d’ailNoix de muscadeBeurreSel et poivre
Préparation:
Peler et couper les pommes de terre en fines rondelles sans les laver, ni les essuyer.
Beurrer et frotter un grand plat à gratin de la gousse d’ail écrasée.
Répartir les pommes de terre en couches. Verser un peu de crème liquide, une pincée de noix de muscade, saler et poivrer entre chaque couche.
Verser la crème restante, puis le lait. Parsemer de beurre.
Cuire 1 h à 1h20 au four préchauffé à 180° en couvrant d’une feuille de papier d’aluminium si le gratin colore trop.
Servir éventuellement décoré d’herbes ciselées.
Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog : voir ici
Mots-clés: gratin, pomme de terre
Pour 100 g :
Calories 93 kcal
Protéines 2 g
Glucides 10 g
Lipides 3 g
Publié par kekeli
Votes
marylapirate, Mamyloula et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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7 commentaires
Mamyloula
je le mets de coté, car le miens est moins simple juste que je pense cuire à moitié avant les pommes de terre.
marylapirate
Tout simple est tellement apprécié par tout le monde... Merci !
marylineH
super bisous
katcelau
classique mais bien bon!! bizz kat
rosinette
trop bon sans muscade pour moi hihi
Notre am❤ur de cuisine
Un bon gratin, bizzz
Soniflex
Rien de tel qu'un bon gratin !